為深入貫徹落實食品安全法律法規，進一步壓緊壓實企業主體責任，提升全縣食品安全管理水平，新野縣組織召開了推進落實企業主體責任暨食品安全培訓工作會議。全縣重點食品生產經營單位負責人、各鄉鎮（街道）食品安全監管人員及相關職能部門業務骨干參加了此次會議。

會議指出，食品安全是關乎人民群眾身體健康和生命安全的頭等大事，是重大的民生問題、經濟問題和政治問題。落實企業主體責任是保障食品安全的關鍵環節，各食品生產經營單位必須牢固樹立食品安全第一責任人的意識，嚴格遵守法律法規，建立健全食品安全管理制度，從源頭抓起，全過程控制風險，確保生產銷售的食品質量安全可靠。

會議強調，監管部門要堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，持續加大監管執法力度。要督促指導企業完善主體責任落實機制，重點圍繞原料采購、生產過程控制、產品檢驗、貯存運輸、追溯體系建設等關鍵環節，開展常態化風險排查與整治。要推動企業誠信體系建設，強化社會監督，營造“守信受益、失信受懲”的良好氛圍。

在隨后的業務培訓環節，縣市場監管局的業務專家圍繞《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等核心法律法規進行了深入淺出的解讀。培訓內容緊密結合縣域內食品行業特點，針對食品生產、流通、餐飲服務等不同業態，詳細講解了落實主體責任的具體要求、操作規范和風險防控要點。專家通過剖析典型案例，生動形象地展示了主體責任落實不到位可能帶來的嚴重后果及法律責任，為與會人員敲響了警鐘。

培訓還重點指導了如何建立健全“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制，如何有效配備食品安全總監、食品安全員，并明確其崗位職責。會議現場發放了統一制式的《食品安全主體責任落實手冊》和風險管控清單模板，幫助企業將管理制度具體化、可視化、可操作化。

與會企業代表紛紛表示，此次會議暨培訓內容詳實、針對性強，既有理論高度，又有實踐指導意義，使大家對自身所承擔的食品安全主體責任有了更清醒、更深刻的認識。下一步，將嚴格按照會議要求，立即開展自查自糾，補齊短板，將培訓所學轉化為實際行動，切實筑牢食品安全防線，為消費者提供安全放心的食品。

此次會議的召開，標志著新野縣在深化食品安全治理、推動企業主體責任落實方面邁出了堅實的一步。通過集中培訓與持續督導相結合，將進一步凝聚社會共識，構建企業自律、政府監管、社會協同、公眾參與的食品安全社會共治格局，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。